Zimtschnecken

Ich liebe Zimtschnecken. Überhaupt kann man meiner Meinung nach mit Zimt wenig falsch machen… Wir brauchen: 500g Mehl 100g Zucker 250ml Milch 80ml Öl 1 Ei 1 Päckchen Trockenhefe 1 Päckchen Vanillezucker    Die Trockenhefe mit einem TL Zucker und 3 EL warmem Wasser mischen und warten, bis die Hefemischung Bläschen wirft . In der … [Read more…]

Theo, back mir ein…

… Bananenbrot! Hier kommt das Rezept für das fluffigste Bananenbrot aller Zeiten: 4 sehr reife Bananen (je matschiger, desto besser – schön pürieren) 160 ml Öl 160 g brauner Zucker 3 große Eier 380 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker 1-2 TL Zimt Alle Zutaten vermischen und bei 175° (Ofen vorheizen) ca 30 … [Read more…]

Vanillemuffins

Es gibt ein Muffin-Grundrezept, das sich unendlich variieren lässt. Je nach Geschmack kann man den Hauptzutaten nach Lust und Laune entweder Früchte oder Nüsse, Schokolade oder Marmelade zugeben. Hier erstmal das Grundrezept: 200g Mehl 175g Zucker 200g Butter 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Einige Tropfen Vanillearoma Alles vermischen und in Muffinförmchen füllen … [Read more…]

Puddingmuffins

Heute gibt es Muffins mit Puddingfüllung. Was wir brauchen: 200g Mehl 150g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 50ml Öl 50ml Milch 3 Eier Alles vermischen, in Muffinförmchen füllen. Für die Puddingfüllung brauchen wir: 1 Becher Schmand 1 Tüte Puddingpulver Vanille 2 EL Zucker 2 EL Milch Die Zutaten vermischen, die Puddingmasse in eine … [Read more…]